Inaugurado el Centro de Documentación de la Sal

Nuestros compañeros de la Sociedad Española de Historia de la Arqueología (SEHA) han creado el Centro de Documentación de la Sal, que fue presentado en sociedad el pasado 9 de noviembre en Ciempozuelos, en el marco de la VII Semana de la Ciencia de la Comunidad de Madrid. El centro se encuentra ubicado en la Casa de la Cultura de la citada localidad, pero se espera que sus fondos sean digitalizados y puedan ser consultados a través de internet. De momento cuenta con unas 600 referencias sobre la sal, muchas de las cuales tienen relación con la historia de las salinas Espartinas, en las que la SEHA ha realizado diversas campañas de excavaciones.

Pozos de hielo y salinas

El pasado día 9 se celebró en Odén (Lleida) la Jornada de Desarrollo Local a partir de la puesta en valor de las salinas y pozos de hielo. Además de una presentación general de nuestra asociación, se ofrecieron experiencias de puesta en valor del Museu de l'Anxova i de la Sal en L'Escala (Girona), del Camí saliner de Cardona a la frontera con Francia, de las salinas de Aragón y Cataluña, así como de los pozos de hielo de la Comarca de la Hoya en Huesca y Tagamanent en Barcelona (ver foto). La Jornada se celebró en un espectacular entorno de montaña, vestida con sus mejores de galas de otoño. Como colofón a la misma, se realizó una visita al Salí de Cambrils.

Conferencia sobre las salinas de San Francisco

Nos llega esta convocatoria desde Sevilla:

"Este jueves dia 8 de noviembre en la biblioteca publica enfrente de la Estación Biológica de Doñana (EBD) hay dos seminarios (en inglés) a las 13 h sobre la ecologia y restauracion de salinas en la bahia de San Francisco, USA

"Salt pond ecology and restoration in San Francisco Bay"
John Y. Takekawa and Steven E. Schwarzbach

La dirección de la EBD es: Avda. María Luisa s/n, Pabellón del Perú, Sevilla"

Futuro museo de la sal en Gerri

Del boletín Alarifes nº35 obtenemos la siguiente noticia (extracto):

"El que fue motor económico durante décadas de Gerri de la Sal (Lleida) y dio nombre también a la localidad ahora se le dedicará un museo. Será el Museo de la Sal. Se ubicará en el Alfolí (ver foto), una casa del siglo XVIII que representa sin duda el edificio de aquella época más grande de la comarca de usos no religiosos con más de 660 metros cuadrados, y que popularmente se conoce como la Casa de la Sal. El que fuera el almacén de la sal se recuperará con el objetivo de dar a conocer la importancia de este producto y divulgar las utilidades y propiedades que tiene a diferentes puntos del planeta.

El Museu de la Sal se distribuirá en 2 plantas. En la primera, la sal estará presente en todo el recorrido y se reservará un espacio para los verdaderos protagonistas de todo el proceso de la sal; los trabajadores, los propietarios y los fabricantes. La segunda planta se destinará a explicar la importancia de la sal en todo el mundo y a lo largo del tiempo. Será un paseo más universal centrado en la sal.

Este proyecto fue presentado ayer en Gerri de la Sal y su alcalde Xavier Ribera dijo tratarse de un gran proyecto para la recuperación del patrimonio arquitectónico y cultural del municipio pero también para la dinamización económica y social de la zona. Ribera destacó la importancia de ser un proyecto que pasará a formar parte de los 22 museos que dependen del Museu de la Ciencia i la Tècnica de Catalunya. Para poder llevar a cabo el proyecto del Museu será importante también lo que refleje el Pla Estratègic de Gerri de la Sal que está elaborando la Generalitat."

Bombones a la sal

El próximo día 11 de noviembre se celebra en Salinas de Léniz/Leintz Gatzaga (Guipúzcoa) una feria de artesanía con especial protagonismo de la sal. Se prepararán alimentos con sal (por ejemplo, unos exquisitos bombones con flor de sal) y se podrá visitar el Museo de la Sal donde estarán representados diferentes lugares salineros de nuestra geografía.

III Encuentro de Salinas Tradicionales y de Interior

La Asociación de Amigos de las Salinas de Interior organiza el III Encuentro de Salinas Tradicionales y de Interior (III ESTI), que tendrá lugar los días 30 de noviembre y 1 de diciembre en el Centro de Interpretación Las Salinas (ver foto) en Poza de la Sal (Burgos). El acto se realiza en colaboración con la Fundación SEK y con el patrocinio de la Dirección General de Patrimonio Cultural de la Junta de Castilla y León. Estos Encuentros van más allá de una serie de conferencias sobre sal y salinas y pretenden poner en contacto a gestores, propietarios, autoridades, investigadores y, en general, cualquier persona interesada, con el fin de intercambiar experiencias y conocimientos sobre el manejo de los paisajes de la sal, paisajes culturales complejos y fascinantes donde los haya.

La asistencia al evento es gratuita y libre para cualquier interesado y estusiasta del patrimonio natural y cultural de la sal, pero requiere confirmación de plaza antes del día 22 de noviembre. Si desea conocer el programa detallado el evento, así como información sobre alojamientos en la zona, puede solicitarlo en salinasdeinterior@gmail.com

Excursión otoñal a Imón

El pasado 20 de octubre salimos al campo en una convocatoria conjunta de nuestra asociación y la Asociación Territorios Vivos, con la que colaboramos habitualmente.

El día amaneció claro y luminoso, con el viento en calma y una temperatura que pasó en poco tiempo de la heladora madrugada a un más que tibio sol de otoño. Se inició la excursión con la visita a las Salinas de Imón en compañía de expertos salineros de Aragón y Portugal, así como de otros amigos de latitudes más cercanas. La empresa propietaria de las salinas se encontraba haciendo limpieza de balsas y pozos, por lo que se pudo ver mucha de la sal que en esta época normalmente estaría acumulada debajo de agua o sedimento, de modo que la salina aparecía con un esplendor similar al que debía tener en sus últimos años de operación. No así los edificios, que se encuentran en mal estado y sólo fue posible verlos desde el exterior. Jesús Carrasco, secretario de la Asociación de Amigos de las Salinas de Interior, explicó la historia y el funcionamiento de las salinas y Katia Hueso, "territoriana" y presidente de los amigos salineros, hizo lo propio sobre el ecosistema salado y los animales y plantas que lo pueblan. Todo ello facilitó enormemente la interpretación de este paisaje cultural complejo y extraordinario, a decir de nuestros acompañantes.

La visita continuó con un paseo por el fondo del cañón del río Salado, donde los abundantes buitres ya empezaban tímidamente a coger corrientes de ladera y ofrecernos tan bello espectáculo. El valle presentaba una vegetación de ribera en pleno esplendor otoñal, junto a juncos y carrizos que ocultaban el cauce de tan original río. Con el apetito ya bien abierto, el restaurante La Cañada, castellano recio, nos ofreció un excelente guiso de cabrito, junto con otras especialidades locales como las migas o el queso con miel. Y nada mejor que bajar el ágape con un paseo por las empinadas calles de Sigüenza, con parada en la Catedral, donde se encuentran referencias al diezmo de la sal, y el Castillo, hoy uno de los Paradores más populares de la red.

Ya de regreso, se hizo una breve parada en el mirador de Félix Rodríguez de la Fuente, que nos ofrecía un fabuloso panorama a nuestros pies de los álamos y chopos, flamígeros entonces, que, en el fondo del cañón, flanquean el río Dulce. Y con esta sensación en la boca nos despedimos y regresamos a casa...

Feria de la Sal

Los pasados días 13 a 16 de septiembre se celebró en el Puerto de Santa María (Cádiz) la Feria de la Sal, como colofón al proyecto Interreg III B "SAL". La feria se ubicó en un bello espacio natural protegido, el parque metropolitano de Los Toruños, junto a la playa de Levante, lo cual permitió aliviar el calor y la humedad pegajosa que sufríamos los expositores bajo las carpas con algún bañito furtivo.


En el citado proyecto han participado decenas de socios de lugares salineros de Francia, Portugal y España. El principal objetivo del proyecto era poner en valor la sal tradicional de las salinas atlánticas y el paisaje natural y cultural que la sustenta. Para saber más, recomendamos visitar la web http://www.sal-atlantic.net/. Ojalá los resultados del proyecto se hagan públicos en breve y puedan ser disfrutados por todos.


En la feria estuvieron representadas muchas zonas salineras de estos tres países y se celebraron diversos actos tanto formales como lúdicos relacionados con el tema salino. La Asociación tuvo un stand en la feria y colaboró en que se ubicara en ella la exposición "La sal en el mundo", que en su día se preparó con el Aula de Medio Ambiente de Caja Burgos. En la foto se puede apreciar un grupo de niños catando sales de diferentes partes del mundo. Especialmente populares fueron la sal negra de Hawaii, coloreada con carbón, y la sal Kalanamak o negra de la India, con elevado contenido en sulfatos, lo cual se traduce en un característico olor a "huevos podridos". Hubo a quienes les gustó esta peculiaridad....